В соответствии с планом мероприятий Cанкт-Петербургского Государственного Экономического Университета, факультета сервиса, туризма и гостеприимства старший преподаватель Светлана Зюкина организовала проведение 31 марта со студентами 1-го курса направления «Гостиничное дело» гостевую лекцию и мастер-класс: «Horeca Lectorium: отель будущего» с Ольгой Быковой.
Ольга Быкова – основатель консалтингового бутик-агентства HR&BRAND Project " Olga Bykova", бизнес-эксперт в области бренд-интегрированного менеджмента, партнер Альянса отельров России U-Pro.
Студенты, начинающие свой в путь в профессии выяснили , что такое отель будущего и какой должен быть квалифицированный персонал в отеле, какими навыками и умениями он должен обладать. Студенты обсудили вопрос: почему персоналу надо объединяться в ассоциации, и что это дает для развития компетенций.
В заключении студенты попытались создать самопрезентацию «Я-бренд» с учетом общих ценностей, философии и требований предприятий гостеприимства, корпоративной культуры.
В реалити-формате прошли собеседование на открытые позиции отелей.
Студенты на практических примерах глубже поняли: как надо над собой работать, что знать, чем владеть и что уметь, чтобы попасть в отель своей мечты.
По вопросам сотрудничества: проведения семинаров, мастер-классов с участием Ольги Быковой пишите на info@olgabykova.com